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¿Qué es un árbol de tomate?

2013-03-29 | Hogar & Jardín
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¿Qué es un árbol de tomate?


Un tomate de árbol, más precisamente llamado tomate de árbol, es una especie diferente de la planta que la que crece el vegetal de una vid en el jardín. Este arbusto perenne está entre 6 y 10 pies de alto y posee hojas grandes y peludas en forma de corazón que normalmente crecen hasta cerca de 5 pulgadas de largo.

Identificación

La planta se cultiva ampliamente en América del Sur y más cálidas, climas del norte, como la que se encuentra en la Florida. El tomate de árbol, Cyphomandra betacea, tiene más parecido con una berenjena que un tomate. El fruto del árbol crece a entre 2 y 3 pulgadas de largo, con un cuerpo liso, oval adjunta a un tallo largo, y florece alrededor de dos años después de la primera siembra. Tras la floración, se requieren aproximadamente tres meses antes de que el tomate de árbol da frutos. La planta también se conoce como un tomate de árbol, un nombre adoptado por Nueva Zelanda agricultores en 1970 y ahora se utiliza ampliamente.

Fruta

El fruto posee un sabor similar a un tomate bajo-madura o muy suave y tiene una piel externa resistente. La producción de frutos del árbol disminuye drásticamente a medida que alcanza 6 a 7 años de edad, y el tomate de árbol es incapaz de pasar el invierno en cualquier lugar que la temperatura cae por debajo de cero. El fruto se suele utilizar comercialmente en guisos o conservas. De acuerdo con el servicio de la Universidad de Illinois, algunas variedades de tomate - como Ponderosa - que son aceptables para la poda y formación, a menudo se venden en las tiendas como tomate de árbol.

Variedades

No hay cultivares con nombre, pero la fruta viene en una variedad de colores incluyendo rojo, rojo oscuro - llamado "negro" comercialmente - púrpura y amarillo. El sabor de primera clase se considera generalmente a residir en la variedad amarilla.

Ambiente

El tomate de árbol requiere fértil suelo ligero, completamente tierra desdeñando que se compacta. No tolera áreas con mal drenaje, ya que el agua estancada - incluso por unos pocos días - mata rutinariamente la planta. Prospera cuando la temperatura se mantiene por encima de 50 grados F, aunque puede tolerar algunas heladas hasta un mínimo de 28 grados F. Un árbol maduro puede recuperar si tales heladas son poco frecuentes, pero las plántulas y esquejes morirá en estas condiciones.

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