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Plantas Wasabi Starter

2012-05-08 | Hogar & Jardín
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Japonica Wasabia, nativa de Japón, es de la familia de la mostaza y una planta perenne. El tallo a menudo se compara con una raíz o el rizoma y se cosecha como la parte comestible de la planta. Medición de 2 a 4 pulgadas de diámetro y 6 a 12 pulgadas de largo, el wasabi tiene un sabor similar al de rábano picante. El sabor picante se disipa en la boca y deja un sabor dulce sin una sensación de ardor.

Tipos de Propagación

Wasabi se propaga a partir de vástagos, semillas o el cultivo de tejidos, de acuerdo con la extensión de la Universidad del Estado de Washington. Agricultores japoneses prefieren comenzar plantas wasabi por semilla, que rejuvenece el cultivo y no promueve la propagación de la enfermedad. Los cultivos de tejidos de la planta madre son genéticamente idénticos, libre de la enfermedad y tienen el mismo potencial de alta calidad tallos. Las plántulas o vástagos aparecen alrededor de la corona de la planta madre, otra vez idénticos. Sin embargo, estos son propensos a potencialmente portadores de enfermedades.

Micro-Propagación

Una manera eficaz de empezar plantas wasabi es con cultivos de tejidos cultivados en plántulas. Una pequeña sección de tejido de la planta, de la raíz, tallo, brote o de la hoja, se cultiva en un tubo de ensayo y se transfirieron a un invernadero. Aclimatación los cultivos de tejidos es un paso importante en la adquisición de una plántula viable. Transferido primero a las bandejas de plántulas, a continuación, macetas mezcla, se deja que la plántula para desarrollar bajo condiciones de alta humedad controladas. Este proceso se lleva a partir de algunas semanas a algunos meses. Después de un buen desarrollo de las raíces se ha establecido, las plántulas están listas para ser transferido en una cama de vivero y posteriormente comercializado.

Propagación rama

Las plántulas o vástagos se forman alrededor de la corona de la planta madre, según la extensión de la Universidad del Estado de Washington. Una planta de wasabi producirá hasta 20 ramificaciones que pueden ser utilizados como plantas de arranque. Durante la cosecha, los vástagos se separan de la planta madre e inmediatamente replantados, si se justifica. Las plántulas que poseen cuatro o cinco hojas, un color y un aspecto saludable, y miden aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas o más están listos para la replantación. Plántulas más pequeñas son tratadas como plántulas y se transfieren a un vivero para un mayor desarrollo.

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