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¿Cuál es la acción de limpieza de detergente y jabón?

2012-12-19 | Hogar & Jardín
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Todos sabemos que los detergentes y jabones se utilizan para artículos limpios mediante la eliminación de las bacterias y la suciedad. Sin embargo, muchas personas no entienden exactamente cómo funcionan estos productos de limpieza. De hecho, la mayoría de la gente probablemente nunca han preguntado cómo las reacciones químicas en el agua y el jabón se combinan para eliminar la suciedad y las manchas. La química exacta detrás de la ciencia de la limpieza de artículos sucios es sorprendentemente compleja y sin embargo es bastante fácil de comprender.

Historia

Jabones y detergentes han existido desde hace miles de años. Los primeros jabones fueron creados en el Antiguo Cercano Oriente. Los primeros jabones fueron hechos de agua, sales alcalinas, grasa animal, aceites vegetales, cenizas o lejía. Jabones modernos Industrialmente hechos aparecieron por primera vez a finales del siglo XVIII. Detergentes para ropa y platos de la limpieza son sintéticos y, a menudo a base de aceite. Estos primeros llegaron a ser comunes en la década de 1930.

Ingredientes activos

Ingredientes limpiadores activos en jabón incluyen polietilenglicoles, que actúan como agentes tensioactivos. La glicerina es un emoliente común que se encuentra en el jabón, y muchos jabones también contienen compuestos que pueden ablandar el agua. Además, triclosan u otro producto químico similar se utiliza como un agente anti-bacteriano. Los detergentes contienen a menudo ingredientes activos similares.

Los surfactantes

Jabones y detergentes funcionan porque contienen tensioactivos. Un surfactante es cualquier molécula que reduce la tensión del agua y los bonos a la suciedad. Una vez que la suciedad y agentes tensioactivos están unidos, el agua de aclarado se lava los tensioactivos de distancia, teniendo suciedad y la suciedad de la misma. Surfactantes bono sintético de partículas, ya que mantiene una carga. Dependiendo del agente tensioactivo utilizado, cuando se mezcla con agua se puede tomar en una carga positiva o negativa. La mayoría de los tensioactivos utilizados en los detergentes y los jabones se cargan positivamente cuando se mezcla con agua.

Diferencias entre Jabones y Detergentes

Básicamente, un jabón es un limpiador que contiene grasas animales o aceites vegetales y por lo general está unido con lejía. Los detergentes son más complejo y capaz de limpiar mejor en agua dura debido a que no producen espuma de jabón. Los detergentes son generalmente compuestos sintéticos que se originan a partir de petróleo crudo.

Otras aplicaciones

Para aislar y extraer el ADN, los científicos tratan muestras de plantas o animales con un detergente. Esto rompe las membranas celulares, lo que permite a los científicos estudiar el ADN.

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