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Cómo Freír en una sartén

2012-03-12 | Hogar & Jardín
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Cómo Freír en una sartén

Planchas son comunes en restaurantes, comedores y cafeterías de todo el mundo. Se utilizan con mayor frecuencia para productos para el desayuno como huevos, tocino, jamón y panqueques y para artículos de almuerzo como sándwiches a la parrilla. Puede utilizar una versión más pequeña de un restaurante parrilla en su casa para cocinar los alimentos de la misma manera como su restaurante favorito, después de conocer los conceptos básicos de freír los alimentos a la plancha.

Cosas que necesitará

Mantequilla o aceite de cocina

Largo espátula

Pinzas de cocina

Instrucciones

  • 1

Calentar la plancha hasta que esté caliente. No permita que la plancha de fumar.

2

Ponga una pequeña cantidad de mantequilla o aceite de cocina como el aceite de oliva, aceite vegetal o aceite de canola en la plancha y permita que se caliente durante 15 a 20 segundos.

3

Coloque el alimento que usted está cocinando en el aceite caliente o mantequilla. Deje que se cocine en el primer lado de la cantidad adecuada de tiempo.

4

Voltear la comida de nuevo con una larga espátula para evitar quemarse las manos por el calor que sale de la plancha.

5

Deje cocinar la comida en la segunda cara para la cantidad de tiempo deseado. En la mayoría de los casos, se puede cocinar el otro lado de la misma cantidad de tiempo que el primero.

6

Sear los lados de un trozo de carne si se cocina carne o pollo mediante la celebración de la carne con pinzas de cocina y presionando suavemente los lados contra la plancha.

7

Deje que la carne reposar durante cinco minutos en un plato caliente para que los jugos se pueden redistribuir. Los productos distintos de la carne se deben servir inmediatamente en caliente.

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