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Cómo entender las temperaturas en una olla de cocción lenta West Bend

2012-08-10 | Hogar & Jardín
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Ollas de cocimiento lento proporcionan una opción fácil, manos libres para la preparación de las comidas. Ellos asado de carnes, verduras y otros alimentos dentro de una olla cubierta durante un período de varias horas. La tapa mantiene la humedad, permitiendo que los alimentos a fuego lento y se vuelven especialmente sabrosa. West Bend ollas de cocimiento lento consisten en una base de calefacción eléctrica con la temperatura ajustable y una olla de cerámica separada, que se puede quitar para servir, limpiar o guardar en la nevera. El modelo oblonga 5-cuartos tiene ajustes de temperatura de 1 a 5. El modelo ovalado 6-cuartos tiene la configuración de calor, baja, media y alta.

Instrucciones

Utilice el ajuste 1 (caliente # 1) solo para bollos calientes y panecillos. A 140 grados Fahrenheit, este ajuste no debe ser utilizado para cocinar.

Utilice el ajuste 2 (caliente # 2) para mantener los alimentos cocinados caliente hasta que estén listos para ser servido.

Usar configuración 3, 4 y 5 (bajo, medio alto) para cocinar. La configuración que elija determinará la longitud de tiempo que la comida se cocine. Una comida típica con carne y verduras necesita 7 a 10 horas para cocinar en el ajuste bajo o # 3, 4 y 6 horas en el medio o # 4 ajuste, y de 2 a 3 horas a la alta o ajuste # 5. De acuerdo con un representante de servicio al cliente West Bend, todos los modelos olla de cocción lenta West Bend, finalmente, cocine a fuego lento en el punto de ebullición, o 212 grados. El ajuste sólo determina la rapidez con la olla alcanzará esa temperatura.

Consejos y advertencias

Carnes - especialmente cortes más baratos - se vuelven más sensibles cuando se cocinan a temperaturas más bajas durante períodos más largos de tiempo. El West Bend / Focus Electrónica línea de atención al cliente es (866) 290 hasta 1.851.

Extracción de la cubierta durante la cocción puede liberar calor y alargar el proceso de cocción. Retire la cubierta sólo para agitar el contenido o para agregar ingredientes.

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