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Cómo cortar la caña de azúcar

2012-11-01 | Hogar & Jardín
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Aunque las plantaciones de caña de azúcar son conocidos en Hawai, el área de crecimiento natural de la hierba es en las cálidas regiones tropicales, como Asia y América del Sur. Sin embargo, la caña de azúcar a menudo se pueden comprar en los mercados de agricultores o tiendas de comestibles asiáticos. Cuando se corta correctamente con instrumentos afilados, la caña de azúcar puede ser un dulce para masticar o para hacer en pinchos o palos swizzle.

Cosas que necesitará

Papel periodico

Cuchillo de carnicero de Sharp

Martillo

Cuchillo del cocinero

Cortar la Caña de Azúcar

  • 1

Corre el periódico sobre una superficie plana. Coloque su caña de azúcar en el periódico y colocar un cuchillo de carnicero agudo en el lado de la articulación de la caña de azúcar. Las articulaciones son las líneas de la caña de azúcar que se ve como si estuvieran Colocación de la caña de azúcar.

2

Utilice un martillo y clavar el cuchillo a través de la caña de azúcar. La articulación es demasiado duro para comer y tiene que ser eliminado de todos los sectores de la caña de azúcar. Ahora, repetir el proceso en el otro lado de la articulación. Continuar el corte de la caña de azúcar.

3

Mantenga la caña de azúcar en una posición vertical, y la posición de la cuchilla cerca del lado del tallo de la caña de azúcar. Se le pelando la corteza exterior de la caña de azúcar con el cuchillo. Utilizando el martillo, golpear el cuchillo abajo del tallo de la caña de azúcar, cortar tiras delgadas de la cáscara apagado. Continúa haciéndolo hasta que tenga la cáscara exterior de la caña de azúcar eliminado.

4

Sostenga la caña de azúcar en una posición vertical y cortar la caña de azúcar en el centro. Tome cada medio, y cortar de nuevo. Usted puede masticar en una sección de la caña de azúcar o cortar en trozos más pequeños.

Hacer la Caña de Azúcar Swizzle

1

Para hacer palos y pinchos swizzle de caña de azúcar, lave el tallo de la caña de azúcar a fondo con agua fría.

2

Usando un cuchillo de chef, cortar cuidadosamente el tallo transversalmente, en una articulación, en secciones que reflejan la longitud del pincho necesario. Dividir en el centro del núcleo a lo largo en cuartos para cuatro pinchos. No quite la corteza exterior. Añade color y hace que el pincho más fuerte.

3

Pon a punto los extremos de cada pincho con una punta afilada.

Consejos y advertencias

Tenga cuidado al usar el cuchillo de carnicero y manténgalos fuera del alcance de los niños.

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