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Cómo construir un pescado freidora

2013-10-13 | Hogar & Jardín
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La temporada de pesca trae consigo papas verano de peces, por lo que los huéspedes convergen en un solo lugar para disfrutar de grandes cantidades de peces fritos capturados en los lagos y lagunas de la zona. Usted puede comprar las freidoras comerciales de peces en muchas tiendas de hardware y al aire libre, o en su lugar puede hacer su propia a partir de piezas nuevas o usadas. Su freidora debe ser capaz de calentar de forma segura una cuba de aceite a una temperatura específica, e idealmente contendrá un estante para reducir los peces.

Cosas que necesitará

Quemador de propano portátiles

Olla de metal Tall

Turquía soporte freidora

Termómetro

Cesta de freír Ronda

El tanque de propano

Instrucciones

Compra un quemador portátil de propano, que es un quemador similar al tipo en una estufa de gas, así como una válvula de la manguera y el propano. Conecte un tanque de propano a la manguera del quemador de propano, a continuación, gire el dial del quemador ligeramente para liberar el gas. Pulse el botón de encendido del quemador si tiene uno, o encender un fósforo y lo coloca cerca de la hornilla para encender el gas propano.

Coloque una freidora de pavo reposar sobre el quemador de propano. Un soporte freidora de pavo se comercializa hacia las personas que deseen freír un pavo en Acción de Gracias, pero funciona de la misma manera para freír pescado.

Coloque una olla de metal de altura en el stand de la freidora y llenarla 3/4 lleno con aceite para freír o sebo. Clip un termómetro de cocina en la olla con el vástago insertado en el aceite para controlar la temperatura. El aceite no debe superar los 350 grados.

Insertar un cestillo para freír ronda en el aceite con el mango exterior de la olla. Coloque el pescado descongelado en la canasta una vez que el aceite alcance la temperatura adecuada. Levante la cesta de la olla cuando el pescado se cocina a fondo. Apague el quemador y cierre la válvula del tanque de gas propano.

Consejos y advertencias

El sobrecalentamiento del aceite puede resultar en un incendio de grasa y lesiones graves.

Nunca ponga el pescado congelado en aceite caliente; se salpique y podría desbordarse.

Tenga siempre un extintor a mano en caso de un incendio.

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